衛生ポンプはポンプの使用場面からポンプを分類するもので、具体的には製薬、乳製品、飲料、食品、化粧品、食品添加物、ファインケミカルなど、人体と接触するすべての製品の輸送に関連している。衛生ポンプには4つの基本タイプがあり、遠心式、容積式、噴射と空輸がある。遠心ポンプは遠心力を用いて速度を発生させ、回転するインペラを用いて速度を増加させ、流体を出口弁を通過させる。

ポンプの材質から見ると、衛生ポンプは316 Lステンレス鋼である。ポンプ室内に衛生死角がなく、CIPオンライン洗浄が可能である、密封材質はニトリルゴム、フッ素ゴム、エチレンプロピレンゴム、テフロンなどの食品級材料である。

ステンレス飲料ポンプは別名遠心式飲料ポンプ、乳ポンプ、衛生ポンプとも呼ばれ、乳液、豆乳、果汁飲料及び類似液体食品の輸送に適し、構造が簡単で、運行が安定しており、揚程が十分で、信頼性があり、外形が美しく、使用が便利であるなどの特徴があり、高回転電機、ステンレス鋼ポンプ、鋼管脚などから構成され、材料はすべてIC 18 Ni 9 Tiステンレス鋼材料を採用し、電機の外部にはステンレス板が閉鎖され、表面はすべて研磨され、材料を吸収する温度は70-80℃であり、このポンプは単吸全閉鎖式遠心ポンプである。