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【製品名】米PROFILE 1 3560 1 X食品細菌検出器
【製品型式】プロフィール 1 3560 1X
【製品紹介】
米国NHD PROFILE 1 3560 1 X型生物発光計は、新しい微生物ATP生物発光法を用いて食品中の細菌汚染の程度を測定する高速検出装置である。従来の実験室(48〜72時間)培養法に比べて、この装置はわずか5分以内に試験を完了することができ、しかもこの装置は手中携帯機器であり、操作が簡単で、持ち運びが便利で、その場でサンプルを即時に検査することができ、数分以内に結果を得ることができる。
ATPは細菌を含むすべての生物の細胞に含まれるエネルギー分子である。サンプル中の細菌細胞のATP含有量を測定すると、細菌数がわかるが、すべての細菌細胞と非細菌細胞にはATPがあり、本装置は細菌細胞のATPを他の物質のATPと分離することができ、結果は細菌細胞のATP含有量のみである。米国の複数の専門権威機関が1000以上のサンプルを研究し、得られた試験結果の90%以上は標準培養法で得られた結果と一致した。**度と繰り返し性も培養法によるコロニー総数の測定と大差ない(ATP法は0.99、培養法は0.96)、飲用水を測定する時、標準法より感度が100倍以上大きく、サンプル量は1/100である。
したがって、NHD PROFILE 1 3560 1 X型生物発光計は、各種食品、飲料水、作業台などの微生物コロニーの総数を測定するために使用することができる。方法の上から標準培養法を比較することにより、時間、人力と物力を大幅に節約し、正確性と相関性の上で標準培養法の90%以上を達成することができ、特に食品現場の緊急突発事件の検出と処理においてかけがえのない役割を果たす
【技術パラメータ】
機器型式:Profile-1 3560 1 X
機器原理:ATP
検出器特性:PMTモジュール
感度:10 cfu/ml(濃縮器使用)
レンジ範囲:0--1011 cfu/ml
検出時間:前処理5分未満、機器検出時間10秒未満を含む
検査内容:細菌総数、カビ酵母菌
検査対象:食品、水、空気(空気配合微生物サンプラー)及び食器など
測定特性:分解能分解及び0.45µm濾過、非細菌細胞の干渉除去
溶解ろ過:塩及び商業**剤の除去による抽出作用
電源供給:垂直両用
本体サイズ:90 x 155 x 50 mm
本体重量:380 g
【特徴の適用と応用】
食品、飲料及び空気衛生検査における細菌総数の現場測定。
衛生監督、港の監察及び企業の自己検査に適用する。
軍は胞子と生物細菌戦争の現場試験を行うために使用した
【メリット】
迅速:サンプル前処理過程を含めて、5分以内に結果を得ることができる。
精確:非細菌細胞及びその他の不純物の干渉を効果的に除去する。
携帯:ハンドグリップ式で、作業服ポケットに入れることができ、9 V電池または直流電源を使用することができる。
【原理及び信頼性】
生化学的作用を用いて細菌細胞のATPを発光させ、その光輝度で細菌量を測定した。
生物学的方法を用いて非細菌細胞のATPを分離し、偽陽性を回避した。そして、化学的手段を用いて塩、商業**剤などの妨害物質の抽出作用を除去して偽陰性を回避する。
【**度】
米農務省は1000個以上の各種肉類サンプルを用いた比較試験を行い、本製品の測定結果は伝統的な細菌培養法(48〜72時間)で得られた結果と比較して、92〜97%の相関性があることを公表した。カナダ食品監査協会が比較試験を行った結果、本製品の測定結果と標準培養法の相関性は100%であった。
【精度】
操作が簡単なため、システム誤差が減少し、再現性が良い。
感度:感度10 cfu/ml
【専門機関認証】
米FDA認定
中国**予防制御センター認証
国家品質検査総局は型式承認を免れた
【製品販売後】
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【関連資料】
1.GB/T 4789.2-2008食品衛生微生物学検査集落総数測定
2.微生物サンプリングの一般的な式
3.微生物粒子の沈殿時間
4.微生物自動同定及び薬物感受性システムの研究進展
5.微生物研究技術——無菌操作技術
6.食品中の微量元素の現代的な検査方法
7.サルモネラ菌の血清学的同定
8.サルモネラ菌発色培地説明書
9.微生物の成長とその制御
10.微生物検査フローチャート
11.生命の世界全体における微生物の地位
