本機は主に野菜、果物などの材料の洗浄に用いられ、この機は洗浄効果がよく、操作が簡便で騒音が少ないなどの利点がある。

本機は増酸素ポンプ、主モータ、水平ポンプボタンを利用し、洗浄、シャワーバルブを開き、設備を運転させる。水タンクに材料を入れ、水の流れと囲い板の下で材料を前に動かします。この過程は気管ドラムの作用を受けて材料がリフト網ベルトによってリフトされて排出されるまで転がり続け、リフト外には清水シャワー装置がなく、出水した材料をさらに洗浄する。