機器名：麩計双頭麩計

機器型番：MJ-III

麩計/双頭麩計の詳細

MJ-III型双頭生麩計は双頭生麩洗浄器、MJZ型生麩指数測定器、乾燥器の3台の単duの立計器から構成されている。小麦粉中の湿った（乾）麩の含有量、麩の品質（麩指数）及び麩の水分保持率を測定するための機器は、特にサンプル量の多いユーザーに適している。食品と小麦粉の加工、食糧油科学研究機構、食糧貯蔵などの部門に広く応用されている。

麩計/双頭麩計の動作原理：
10 gの小麦粉または全粒粉に5 mlの塩水を加え、ふるい網の付いた洗濯カップに20 sを混合して生地を形成し、それから塩水で5 min洗浄すると、麩を得ることができる。遠心作用の下で、SB/T 10248-95規定の方法によって、湿った麩の含有量と麩指数を計算することができる。
麩品質数量測定器/麩数量と品質測定器技術パラメータ（国標GB/T 5506-2008「小麦と小麦粉の麩含有量測定」基準を実行）：

両頭洗浄部：
アジテータ回転数120±2 r/min
遠心回転数6000±5 r/min
遠心作業時間1 min
麩含有量の2回の測定結果の差は1.0%以下であった。
生麩指数は指数70-100の間で、2回の測定結果は差が11単位を超えないことを許可した、指数70以下では、2回の測定結果の許容差は15単位を超えない。
動作電圧AC 220 V±5%50 Hz
外形寸法400×300×240 mm
重量16 Kg

麩遠心部：
モータ回転数：6000±5 r/min
脱水板の孔径：500μm
稼働時間：60 s
モータ出力：25 W

生麩乾燥器部分：
好ましい動作温度：100-180℃
相対湿度：90%未満
定格電力：650 W