即席冷凍乾燥水餃子とはに通じをつける食品凍結乾燥機設備はFD凍結乾燥技術を利用する作ったものは、食感がよく、保存しやすいの新しいファーストフード食品，はい人々が現代に生きる健康で便利な食品。即席水餃子の凍結乾燥技術の把握と食品凍結乾燥機設備の選択使用は、良質で即席冷凍乾燥水餃子の生産加工の鍵である。

即席水餃子の凍結乾燥技術は、事前に技術技術技術を経て熟成した水餃子を、食品凍結乾燥機の材料倉庫に盛り付け、水餃子の共晶点を測定することと、凍結乾燥水餃子の栄養成分の保持を確保するため、及び復水性要求に基づいて以下の技術運行を行う：

1、凝縮器限界温度：-65~-70℃

2、限界真空度：≦2.6PA;

3、常温~-40℃降温速度：≦1℃/min;

4、仕切り板の均一度：±1℃；

食品凍結乾燥機設備は以上の技術指標条件を満たすと同時に、食品材料に接触する材質は採用する必要がある304ステンレス鋼、設備機能は凍結乾燥技術の設定と修正を備え、凍結乾燥データの記録と記憶機能を備え、昇温速度と真空制御機能を備え、遠隔操作と監視機能などの条件を備え、GMP食品安全要件。食品凍結乾燥機設備は即席水餃子の凍結乾燥加工に便利であり、同時に即席ワンタンの凍結乾燥、即席牛肉麺の凍結乾燥、即席鶏飯の凍結乾燥、即席ねじ粉の凍結乾燥などに適用される。