ブランド | dingzheng/鼎正 | せいぎょモード | コンピュータ自動制御型 |
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タンク構造 | 二鍋並列式殺菌鍋 | さっきんモード | 水浴殺菌釜 |
さぎょうあつりょく | 0.2Mpa | 内径 | 1300mm |
しゅつりょく | 3.2kw | 皿の数 | 4個 |
さっきんおんど | 120℃ | 外形寸法 | 2300mm |
じゅうりょう | 650kg |
クラゲ三鍋並列水浴式殺菌釜
構造:殺菌鍋は鍋体、蓋、開装置、ロックくさびブロック、安全インターロック装置、軌道、滅菌かご、蒸気噴管及びいくつかの管口などから構成される。蓋の密封は空気入りシリコーンゴムの耐温シールリングを採用し、密封は信頼性があり、使用寿命は長い。
特性:圧力計と安全弁を備え、外形が美しく、取り付けが容易で、操作が便利で、安全で信頼性がある。
殺菌鍋の応用範囲:肉類、卵類、海産物、新鮮なトウモロコシ、落花生、山野菜、豆製品、水産物、缶詰製品、包装袋などの食品と包装の高温殺菌に広く応用されている。適用範囲が広く、大中小企業で使用でき、生産ニーズにも対応できます。
殺菌鍋の応用価値:殺菌後の食品は常温で輸送、貯蔵、販売できるため、流通分野のコストは大幅に低下し、商品の賞味期限は長く、産地の新鮮な原料を利用して現地で大量に加工し、高品質、低コストの製品を獲得することができ、さらに季節差と地域差を利用して販売面を拡大することができ、それによって高額な利益を得ることができる。
クラゲ三鍋並列水浴式殺菌釜
殺菌釜は制御方式から5種類で、手動制御型、電気自己制御型、コンピュータ自己制御型、コンピュータ半自動制御型、コンピュータ全自動制御型(遠隔制御型)などに分けられる。
殺菌方式から3種類:水浴式殺菌、蒸気式殺菌、シャワー式殺菌。
缶体構造から7種類:単缶殺菌鍋、二層殺菌鍋、二鍋並列式殺菌鍋、三鍋並列式殺菌鍋、縦型殺菌鍋、電気蒸気両用殺菌鍋、回転式殺菌鍋。
全水浸漬殺菌、2台の殺菌釜は同時に1缶の熱水を使用して動作し、1釜内の食品処理が完了した後、別の釜が動作している間にまず高温処理水を温水タンク内に注入し、処理水と熱量の損失を減少し、待ち時間を減少し、2層殺菌釜より生産能力を2倍に高めることができる。